第39章 宫宴

贤妃的风波过去不到半个月,藩王的使臣便来到了京城。京中的氛围陡地变得奇妙了起来,林语堂刚下早朝,便马不停蹄地赶回了府里。

“夫人!夫人!”他人还未到,声音便先传了过来。

“老爷怎么了?这心急火燎的,可是囡囡出什么事儿了?”林夫人听到他的声音,焦急地问道。

“夫人,囡囡暂时还没什么事儿。不过马上就要不好了,藩王的使臣已经进京了,这几日夫人可要约束好下人,切莫出去招惹是非,尤其是妙云。”

林语堂忧心忡忡地嘱咐着林夫人,言语间满是担忧。

“老爷放心,我知道,早就吩咐了管家,还有各门的小厮,这几日门户紧闭,绝不许出去给囡囡惹麻烦!”林夫人自信地说道。

“夫人,过几日宫中必有宴会,到时候劳烦夫人早些进宫,去看看娘娘。”林语堂又嘱咐道。

“不用老爷嘱咐,我必是要去的,不知道囡囡如今的情景,我这心里总是七上八下的。”林夫人叹息着说道。

“夫人,别急了,囡囡在宫中,我们也帮不上忙,只能尽力约束家人,不要给囡囡拖后腿。再说了,过不了几日,宫中宴会自然能看到。”

林语堂安慰着她,心中忍不住叹息,一入宫门深似海!

此时的林妙妙也正在发着同样的感叹,“三郎,你确定要让我来负责宫宴?”

“不错,妙妙。”萧奕承说道。

“我的陛下,这次来的可是芷萝公主的兄长,那奇王子,他妹妹折在了我手上,三郎却让我来主持宫宴,这是公然挑衅吗?”

林妙妙有些不解,不知道萧奕承这是要做什么。

“妙妙,你有所不知,这个那奇生平唯一的爱好便是美食,曾豪掷千金,只为一道菜。”萧奕承解释道。

“难道他还会只是因为美食,而不顾杀妹之仇?”林妙妙问道。

“不止如此,妙妙猜猜,当年是谁一力主张将芷萝进献给我的呢?”萧奕承眨了眨眼,有些顽皮地说道。

“该不会就是这个那奇吧!”林妙妙肯定地说道。

“没错,那奇虽然是芷萝的兄长,却并非一母同胞。那奇乃是嫡次子,在他兄长阵亡后,才成为王位继承人。他的母亲是藩王正妃,与芷萝的生母早有嫌隙。”

萧奕承特意将其中的纠葛说给她听,好让她有所准备。

“这些事难道藩王不知道吗?芷萝不是说藩王最疼她的吗?”林妙妙听完更加疑惑。

“藩王心中,没有什么能比得上他的国家。”萧奕承解释道。

“如此也好,倒是省了三郎许多功夫。”林妙妙心中隐隐有了些想法,便说道:“三郎,我有一个想法,不如……”

二人窃窃私语,定下了宫宴的章程。

没过几日,那奇王子的车队浩浩荡荡地抵达了京城。早朝之上,萧奕承当众宣布,今晚设宴,为那奇王子接风!

“感谢天朝皇帝,那奇对中原的美食向往已久,谢谢皇帝陛下,圆了那奇的美食梦想。”那奇王子不愧是爱好美食,圆润的身材一眼看去就知道是个吃货。

“那奇王子舟车劳顿,不如先回驿站休息,我们晚宴上,再好好叙旧!”萧奕承愉悦地建议道。

“天朝皇帝陛下,您如此好客,阿拉一定会保佑您的!那奇先告退了,晚宴上再向皇帝陛下斟酒致谢!”那奇王子一路上风尘仆仆,早就劳累不堪,

那奇王子带着人又风尘仆仆地回了驿站,圆润的身躯已经满头大汗了。

此时同样满头汗水的林妙妙,正在御膳房紧张的忙碌着。往年的宫宴定制是四冷四热一主一汤。御膳房距离宴会大殿的距离又远,往往送过去都已经凉了,所以往年的宫宴之后,总有些年老体弱的老大人会忍不住请假。

林妙妙今年特意准备了套餐,每一桌都是四菜一汤,这样御厨可以流水操作,既能保证时间,又能保证送到宾客桌上都是温热的。

第一道佛跳墙又名福寿全,相传起源于唐代,是中华传统美食中扛鼎之作,集山珍海味之精品于一盅,精心烹制,开坛飘香,味道鲜醇,有诗赞曰:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。

此菜以十八种主料、十二种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭,海货中包括鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚、竹蛏。

煨佛跳墙讲究储香保味,将所有的食材清洗干净后,按照不同的食材材质进行处理,完成之后放入红泥坛中,先用荷叶密封坛口,再加上盖子。

林妙妙选了果木炭,为佛跳墙增添了一抹淡淡的果味。旺火烧沸后,撤下大部分的炭火,只用微火煨煮。

佛跳墙至少要炖上两三个时辰,她一边指点御厨们不断地将食材装好,上炉,一边开始了第二道菜宫保鸡丁的制作。

她选了两个膘肥肉厚的鸡大腿,剔骨去筋,用刀背轻轻拍松鸡肉,切成小块。又将洗净的胡萝卜、黄瓜切成小丁。

将糖、米醋、料酒、生抽、盐放入小碗中调匀,放入葱姜蒜,加入适量水,做成料汁。将腌好的鸡丁倒入热锅之中,翻炒至鸡肉变白盛出。

借着炒鸡的底油,放入花椒、干辣椒,浸泡过料水的葱姜蒜稍炒几下,把鸡肉倒回锅中,翻炒均匀,倒入料汁,颜色变油亮时,加入辣椒油,最后放入花生米。

辣中有甜,甜中有辣的宫保鸡丁就可以出锅了,她亲自示范之后,点了两位大厨去准备这道菜。

点了四位大厨过来,示范起了开水白菜。开水白菜原是川菜名厨黄敬临所创制,虽然名字清淡,但做法却十分复杂。