S001825　水果贮藏保鲜实用技术

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第14册农业科学》第200页（143字）

胡小松等编着。

科学普及出版社1992年11月版。10万字。分两章：第一章介绍水果贮藏保鲜的基本原理；第二章重点介绍27种温带、热带及亚热带水果的贮运保鲜实用新技术，具体介绍了水果常用防腐保鲜剂的配制方法和应用技术。收入“农村版图书”。