食物本草

出处：按学科分类—医药、卫生 吉林文史出版社《中華古文獻大辭典医药卷》第212页（297字）

本草类着作。

明卢和撰。四卷。和字廉夫，东阳(今属浙江)人。医家，在学术思想上较为推崇朱丹溪，着有《丹溪纂要》等书已刊行，是书为卢氏按照吴瑞所着《日用本草》分类方法，将米谷并为一类，另加水类，内容增加一倍，录入少量药方编辑而成，约成于正德十六年(1521)。

将药物分为水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、虫八类，每类之后均有跋语。卢氏主张多种植有营养价值的谷类，增加良好的食物。

并倡言多食蔬菜，以疏通肠胃，有益于身体，对于肉类则主张节制。书中所附药方，多为卢氏实践经验效方。有明隆庆四年(1570)重刻本，万历间钱塘胡文焕校刻本(二卷)，清初黄子进刊本。